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所属分类:医学快讯
摘要

1.上海青 简介:小白菜的采收时期与产量因生产季节不同而异,采收太早产量低,采收过迟品质差,一般是叶柄由青菜转白时采收。2-3月播种的,播后50-60天可采收;4-5月播种的,播后30-40天可采收;6-8月播种的,播后25-30天可采收。 2.南京矮脚黄 简介:株型直

玛卡的功效与作用

1 基本简介 玛卡,一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。 2 功效介绍 由于玛卡富含高单位营养素,对人体有滋玛卡补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉; 玛卡并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物

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1.上海青

简介:小白菜的采收时期与产量因生产季节不同而异,采收太早产量低,采收过迟品质差,一般是叶柄由青菜转白时采收。2-3月播种的,播后50-60天可采收;4-5月播种的,播后30-40天可采收;6-8月播种的,播后25-30天可采收。

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2.南京矮脚黄

简介:株型直立,株高28~750px,开展度30~800px,叶片翠绿,近圆形,叶柄深阔而短,白玉色。叶片和叶柄均较原亲本宽且厚。束腰,基部大,较紧凑。质地脆嫩多汁,味甜,易煮烂,食用品质好。

春、秋季均可栽培。江南地区春季种植,干2月下旬至3月上旬采用薄膜覆盖播种育苗,4月上旬定植,5月上、中旬采收。秋播于9月中旬平均温度降到24℃时播种育苗。秋冬栽培时于9月下旬旬平均气温20~22℃时播种育苗。

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3.矮萁青

简介:叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,矮萁青也有叫做瓢儿白的。矮萁青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。植株矮萁直立,基部大,束腰,叶片绿色,叶柄宽厚,浅绿色,质嫩,纤维少,品质佳。春、秋季均可栽培。

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4.苏州青

简介:株高和开展度30厘米,叶片近圆形,叶色绿,表面光滑,叶柄扁平较肥厚,单株重75克左右,抗病、耐寒、抽苔晚。

种植时间,秋冬季节可栽培,七月中下旬到九月均可播种,苗龄25-30天,10月至次年2月收获。

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5.四月慢

简介:一种油菜,春秋两季种植。叶片深绿色,卵圆形,叶面光滑。植株直立,束腰。叶柄绿白色,矮梗型,扁平,稍内凹。晚熟,耐寒,抗病毒,抽苔晚。

10月上中旬播种,苗期50天,12月中旬定植,次年4-5月收获。

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6.五月慢

简介:株型直立,株高25厘米左右,开展度30厘米左右。束腰拧心,叶片近圆形,绿色,叶脉较粗,叶面光滑全缘。叶柄浅绿色。生育期180天,抗性强,耐寒,是白菜中抽苔最迟的一个品种,单株重750克左右。10月上中旬播种,苗期50天,12月中旬定植,次年4-5月收获。

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7.黄秧小白菜

简介:叶片长椭圆形,淡青黄白色,无茸毛,叶柄嫩白色,株高15—20厘米,粗纤维少,品质鲜嫩可口,耐热,耐寒,适应性强。3-10月播种,20-25天即可收获。

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8.黑油白菜

简介:学名:皱叶黑油白,俗称泡泡青。叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软。九月中下旬播种,11月至次年2-3月采收。

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9.乌塌菜

简介:乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产中国,主要分布在长江流域。9月播种幼苗,10月移栽,12月至次年2月采收。


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10.高脚白

简介:高脚白菜属不结球白菜,植株高而直立,高度一般60-1750px,高的可达以 2000px,开展度40-50ccm,单株重500g左右;叶片绿色,光滑,卵圆形:叶柄白色,特别长,约为叶长的二分之一,因此而得名“高脚”;叶基部较扁平,单株基部不肥大。高脚白菜生长适温为13—25℃,较耐热,不耐低温.重霜会使叶片上部迅速枯死,从而失去商品性。一般于初秋进行播种,10月中旬至11月中旬收获。

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11.大叶茼蒿

简介:大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿,叶宽大,缺刻少而浅,叶厚,嫩枝短而粗,纤维少,品质好,产量高,但生长慢,成熟略迟。不耐高温,生长适温20C左右,12C以下生长缓慢,29C以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。9月中旬至次年4月均可播种,11月至次年5月收获。

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12.花叶茼蒿

简介:叶狭小,缺刻多而深,叶薄,但香味浓,嫩枝细,生长快。较耐寒,成熟稍早。不耐高温,生长适温20C左右,12C以下生长缓慢,29C以上生长不良。9月中旬至次年4月均可播种,11月至次年5月收获。

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13.光杆茼蒿

简介:该品种茎青叶绿,耐热、耐寒、耐湿,光杆,无分岔,植株直立,实心,叶少,顶上部绿色,下部淡绿色,生长速度快,杆茎细长,底部无杂叶,叶小而薄,适应性、抗逆性较强。不耐高温,生长适温20C左右,12C以下生长缓慢,29C以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。春种一般在3-4月,秋种在8-9月,冬种在11-2月。播种后35-50天,株高25-35厘米,上下部叶片及茎秆均鲜绿脆嫩时为光杆茼蒿最适采收期。

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14.意大利生菜

简介:株形紧凑直立,高25厘米,开展度20厘米,叶片皱缩,青绿色、倒卵圆形,叶片30张以上。秋冬季单株重500克以上,半耐寒、喜冷凉湿润的气候条件,不耐炎热。3-10月播种,按常规方法催芽,高温季节播种,春、夏,秋苗龄不超过25天,冬季不超过40--45天。

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15.玻璃生菜

简介:玻璃生菜属于草本植物,是浅根系蔬菜。株高625px左右。叶簇直立生长,叶片黄绿色,散生,倒卵形,有皱褶,带光泽,叶缘波状,中助白色,叶群向内微抱,但不紧密,叶片易擗,脆嫩爽口,略甜,品质上乘。春秋均可栽培,定植后40天采收。

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16.结球生菜

简介:结球生菜(又称西生菜、圆生菜),可长到0.25至0.8米高,茎中空,有乳汁,叶子的形状多数扁长形,从较典型的长椭圆型、披针型到线型。生长时间为9月至翌年5月,其采收时间为10月下旬至第二年的5月下旬。

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17.奶香油麦菜

简介:油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。全年均可种植,播种后25-30天收获。

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18.红圆叶苋菜

简介:株高25厘米左右,叶面紫红色,边缘绿色,叶圆颈稍尖,叶柄绿色。2月下旬至9月上旬播种,生长期30-40天,耐热抗湿,抗病适应性广,耐抽苔,容易栽培。3月至9月上旬播种,生长期30-35天。

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19.白圆叶苋菜

简介:株高28厘米,叶圆阔,叶色白绿,叶柄白绿色。2月下旬至9月上旬播种,生长期30-35天。耐湿热,抗病,纤维少,清甜无渣,口感好,品质为苋菜之冠。

3月至9月上旬播种,生长期30-35天。

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20.红柳叶苋菜

简介:株高23厘米,开展度20厘米,茎浅绿色,叶中脉处紫红色,边缘紫绿相间,针形,长12.5厘米,宽4厘米,叶面平整,叶缘全缘,叶柄浅色略带紫色条纹,长5.0厘米。单株重10-13克。喜温,耐热,耐肥,地域适应性广,植株生长快。3月至9月上旬播种,生长期30-35天。

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21.青柳叶苋菜

简介:株植高450px,开展度625px。茎浅绿色,披针形,长450px,宽125px,浅绿色,单株重15g。播后至初收35-40天,耐肥,抗病,生长较快,产量高,茎叶柔嫩,品质好。3月至9月上旬播种,生长期30-35天。

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22.白梗大叶空心菜

简介:学名蕹菜,茎蔓生,圆形而中空,柔软,白色,茎有节,每节除有腋芽外,还可长出不定根。叶互生,全缘,急尖;叶脉网状,中脉明显突起.叶心脏形,茎叶繁茂,叶大而肥厚,喜高温潮湿,耐肥,不耐寒。3-8月播种,播种后60天可采收。

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23.白梗柳叶空心菜

简介:植株茎叶茂盛,梗白色,叶片柳叶形,浅绿色,茎管状,中空有节,生长快速,肉质脆嫩,品质优,抗病虫害。3-8月播种,播种后60天可采收。

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24.大叶空心菜(绿梗)

简介:学名蕹菜,茎蔓生,圆形而中空,柔软,茎有节,每节除有腋芽外,还可长出不定根。叶互生,全缘,急尖;叶脉网状。喜高温潮湿,耐肥,不耐寒。3-8月播种,播种后60天可采收。

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25.泰国空心菜

简介:学名蕹菜,茎蔓生,圆形而中空,柔软,茎有节,每节除有腋芽外,还可长出不定根。叶互生,全缘,急尖;叶脉网状。喜高温潮湿,耐肥,不耐寒。3-8月播种,播种后60天可采收。

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26.广东菜心

简介:又称菜薹(tái)。浅根系,须根多,移栽易成活,茎短缩,绿色。叶宽卵圆形或椭圆,叶片绿或黄绿。花茎叶较小,卵圆形,花茎下部叶的叶柄短,上部的叶无叶柄,总状花序。长角果,种子近圆形,褐或黄褐色,千粒重1.3-1.7克。早熟4-8月播种,30天左右采收。中熟9-10月播种,45天左右采收。

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27.四九菜心

简介:蔬菜生长势强,根系发达,株型齐整。叶柄短,半直立生长,宜密植。叶片中等,青绿色。菜薹高18厘米,淡绿色,有光泽,单薹重35~40克。4-9月播种,播种后30天左右采收。

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28.红菜苔

简介:红菜苔,又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。8月下旬至10月中旬播种,播种后60天左右可采收,可采收至次年3月。

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29.白菜苔

简介:白菜苔,是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。长江流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗,播种后20天左右开始定植,50天左右采收,采收期可延续至翌年3月。

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30.速生小白菜

简介: 小白菜又名青菜、油白菜、普通白菜,其颜色较青,营养丰富,较耐低温和高温,几乎四季都可种植,播种后30天左右开始采摘,但以秋冬季栽培最好。

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31.大白菜

简介:白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。

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32.早熟五号大白菜秧

简介:属早熟品种,生长期50-55天,叶球重1.5-2公斤,亩产3000-4000公斤。耐热,耐湿,特抗炭疽病,适宜高温多雨时期做小白菜栽培,播种后28天就可收获。也是早秋做结球白菜栽培,秋淡季节上市的优良品种。叶片厚,无毛,叶秋白色,净菜率高,风味佳,深受广大消费欢迎。日平均温度28℃为适宜播种期。

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33.圆叶菠菜

简介:菠菜(又称田菜),耐寒力较强,适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形,肥大,多皱,先端钝圆,叶柄短,其耐热力强,产量高,适宜春季、夏季或晚秋栽培。南方地区9月上旬至12月下旬可陆续播种,播种后50天左右可采收至次年3月。

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34.大尖叶菠菜

简介:菠菜(又称田菜),平滑无毛,直立。全株光滑,柔嫩多水份,无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种(又称尖叶种)和无刺种(又称圆叶种)两大类。在中国栽培历史悠久,其叶戟形或卵形,先端尖锐,叶柄细长,耐寒力较强,适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形,肥大,多皱,先端钝圆,叶柄短,其耐热力强,产量高,适宜春季、夏季或晚秋栽培。秋季8月上旬至10月上旬陆续播种,播后50天开始采收;越冬菠菜以9月下旬至10月上旬播种最佳,也可延迟到12月上旬。可采收至次年3月。

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35.大叶香菜

简介:芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。春、夏、秋均可播种,播种后一般30天左右可以采收。

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36.萝卜菜秧

简介:萝卜叶在生长时期丛生于短缩茎上,叶的形状、大小,色泽因品种而异,叶丛伸展有直立和平展等方式,直立型的品种适于密植,平展型的不宜种植过密。但平展型的叶丛覆盖土壤表面,在炎热的季节能有效保持土壤湿度,也较耐寒。春夏秋均可播种,播种后20天左右开始采收。

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37.牛心甘蓝

简介:植株矮小,叶近圆形,深绿色,有白色蜡粉,叶面平滑,叶脉明显。叶球形状似中心,白黄色。属早熟品种,生长期90天左右。在长江中下游地区,一般在8月下旬到9月初播种,11月下旬到12月初定植。次年3-4月采收。

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38.京丰一号甘蓝

简介:叶球扁圆形,结球较紧。单株重3.5公斤左右,单球重2.5公斤左右。生长整齐一致,杂交优势比较明显。抗病,适应性强。球叶肉质脆嫩,品质中上长江流域除作春甘蓝种植外亦可于6月下旬至8月播种,播种后25天定植,定植后85~90天开始采收。

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39.兰州甘蓝

简介:层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。秋季栽培在7月至8月育苗。5-7片叶时定植,定植后50-60天收获。

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40.白尖叶莴笋

简介:叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或莴笋紫。肉质茎棒状,下粗上细,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。7月中旬至8月上旬播种,冷藏催芽15-25℃,苗期25天定植,10月份开始采收。

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41.白圆叶莴笋

简介:叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大(中、下部较粗、两端渐细),成熟期早,耐寒性较强,不耐热,多作越冬春莴笋栽培。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。8月中旬至9月上旬播种,冷藏催芽15-25℃,苗期25天定植,10月中旬开始采收。

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42.青尖叶莴笋

简介:耐热耐寒性适中。叶色绿,叶片披针形,青皮青肉,口味特别香脆。在气温5-28度条件下生长效果良好,生长迅速,抗性强。该品种适宜我国大部分地区晚秋、冬、早春种植。8月中旬至10月开始播种,低温催芽15-25℃,苗期25天定植,11月中旬开始采收。可延期采收至次年3-4月份。

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43.圆叶青香莴笋

简介:耐热耐寒性适中。叶色绿,叶片披针形,青皮青肉,口味特别香脆。在气温5-28度条件下生长效果良好,生长迅速,抗性强。该品种适宜我国大部分地区晚秋、冬、早春种植。低温催芽15-25℃,9月上旬至10月开始播种,苗期25天定植,11月下旬开始采收,可延期采收至次年的3-4月份。

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44.挂丝红莴笋

简介:长势较强,叶簇较紧凑。叶片呈倒卵形,叶面微皱,有光泽,叶缘波状浅齿,心叶边缘微红,叶柄着生处有紫红色斑块,茎呈长圆锥形。茎肉绿色,品质好,早中熟,9月中下旬开始播种,低温催芽15-25℃,苗期25天定植,播种后100~105天开始收。耐肥、抗病、适应性强。

双语阅读|中药有望与西药并驾齐驱

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45.薯尖

简介:早熟,顶叶绿带褐色,叶深绿色,心脏形,无茸毛;叶柄茸毛稀少,柄基紫色,叶脉绿色,脉基褐色;茎紫色,茎蔓短,密生绒毛,株型半直立,基本分枝25-30根。4月中旬种植种薯,5月中旬扦插繁殖,6月下旬到10月下旬可采收。



花果类


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46.花菜

简介:二年生草本,高60-90厘米,被粉霜。茎直立,粗壮,有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形,长2-3.5厘米,灰绿色,顶端圆形,开展,不卷心,全缘或具细牙齿,有时叶片下延,具数个小裂片,并成翅状;叶柄长2-3厘米;茎中上部叶较小且无柄,长圆形至披针形,抱茎。8月到9月中旬播种,12月到1月下旬可收获。

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47.西兰花

简介:西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜(甘蓝)基本相似。紧密群集成花球状,形状为半球型,花蕾青绿色,故称青花菜。叶色蓝绿互生,逐渐转为深蓝绿,蜡脂层增厚。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄,中间髓腔含水量大、鲜嫩,根系发达。8-9月中旬播种,11月中旬至12月可收获。

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48.青椒

简介:青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根底不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。所以是群众最喜爱的蔬菜之一。3月下旬到4月播种,6月下旬至10月上旬可采收。

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49.杭椒一号

简介:浙江一带的辣椒品种,果实生长快,品质优良,微辣,羊角形淡绿色。3月下旬到4月播种,6月下旬至10月上旬可采收。

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50.甜椒

简介:俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色,与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,含有较高的糖和维生素C。3月下旬到4月播种,6月下旬至10月上旬可采收。

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51.羊角辣椒

简介:羊角辣以其形若羊角而得名,其特点是:色泽紫红而光亮,肉质肥厚而富有油性,籽粒饱满而充实,辣味浓厚而寓芳香。3月下旬到4月播种,6月下旬至10月上旬可采收。

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52.大红番茄

简介:别名西红柿,果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时,番茄以成熟多汁浆果为产品的草本植物。3-4月播种,6月下旬可采收。

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53.粉红番茄

简介:别名西红柿,果实营养丰富,果色粉红,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时,番茄以成熟多汁浆果为产品的草本植物。3-4月播种,6月下旬可采收。

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54.圣女樱桃番茄

简介:圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,该品种植株生长迅速,3月中下旬开始播种,种苗种下70天后果实可成熟,可连续采摘3个月。

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55.皇妃樱桃番茄

简介:黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异,又名葡萄 黄樱桃番茄引番茄、小西红柿、圣女果珍珠番茄,它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营 养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。别名西红柿,果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时,番茄以成熟多汁浆果为产品的草本植物。3-4月播种,6月下旬可采收。

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56.紫长条茄

简介:果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。3月中旬到4月播种,播种后25天定植,60天左右开始采收。可延期采收至10月份。

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57.紫罐茄

简介:罐茄,紫色,色泽光亮。早熟,座果率高,粗6-8厘米左右,长20厘米左右,单果重240克左右。品质细嫩,不易老化,商品性状好,抗病力强。3月中旬到4月播种,播种后25天定植,60天左右开始采收。可延期采收至10月。

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58.绿罐茄

简介:极早熟,果实长卵形,皮色亮绿,果皮光滑无棱沟,门茄低温下畸形果少,商品率高,果肉细嫩,中等偏硬,耐贮耐运;植株健壮,生长发育速度快。3月中旬到4月播种,播种后25天定植,60天左右开始采收。可延期采收至10月份。

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59.白圆茄

简介:白色茄子的植株生长势强,株高约1米,适合春秋露地栽培,具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。果皮白色,着色均匀,光泽度好,萼片绿色,果肉白色、紧实。果实早熟,果形小,肉厚、口感鲜美,营养丰富。此外,白茄子外皮还具有药用价值,可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等,因此也深受消费者的青睐。3月中旬到4月播种,播种后25天定植,60天左右开始采收。可延期采收至10月份。

60.美国无架豇豆

简介:该品种春、夏秋均可种植,早熟,春播60天采收,夏、秋播40天可收获,栽培不搭架,省工、省料。豆荚长40-60厘米,粗0.9-1.2厘米,幼荚浅绿色,后期乳白色,肉厚,质细,纤维少,食味佳,市场需求量大。3月至4月播种,6至10月采收。



根茎类


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61.短叶十三萝卜

简介:植株叶簇企直,叶柄较短叶,叶片蔬少厚嫩,倒卵形,向内曲稍作汤匙形,叶片无茸毛,叶色深绿有光泽,。肉质根长圆柱形,皮肉白色,表面平滑。适应长江流域及以南各省和东南亚种植,生长适温18℃以上。6-8月份均可播种,50天左右可收获。

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62.浙大长萝卜

简介:正 “浙大长”萝卜的特点是根长萝卜大,最大的一个有20斤重,每亩产量可达1万斤以上。比普这种萝卜生长快,一般经过70—80天就可以采收;抵抗病虫害能力也较强,适应性大,管理方便,栽培容易。它的用途广,生食熟食都可以,萝卜大,切洗加工方便,省时省力,既适于做酱萝卜,又可以哂蘿卜干。 8月下旬至9月上旬播种,11月下旬至12下旬采收。

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63.黄州萝卜

简介:“黄州萝卜”是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种,长得粗壮,形似冬瓜,人称“冬瓜萝卜”,有着悠久的种植历史,是“黄州三绝”之一,以清香甜脆著称。明弘治《黄州府志》记载:“黄州萝卜”体大皮薄,水份充足,含糖量高,肉脆味美,生食甜脆可口似水果,熟食味佳回锅而不烂,有“生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆,冬藏春吃更有味”之称。8月下旬至9月上旬播种, 11月下旬至12下旬采收,栽培中注意耕层深松,有利于肉质根的伸长与膨大。

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64.青头萝卜

简介:叶簇较直立。花叶,全裂,叶色深绿。。肉质根长圆筒形,。肉质根皮地上部为绿色,地㊦部分为白色,肉质白色。秋冬萝卜类型,中晚熟,从播种至采收90~110天。根肉质致密,味甜水分多,口感脆嫩,品质好。生、熟食及腌制均宜。8月下旬至9月上旬播种11月下旬至12下旬采收,栽培中注意耕层深松,有利于肉质根的伸长与膨大。

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65.南畔洲晚萝卜

简介:中晚熟,适应性广,冬性强,播种至收获60—90天,品质优良,熟食或腌制香甜脆嫩,纤维少,菜脯成品率16%。施足基肥,肉质根形成前适当中耕控水,肉质根形成后施足肥水,条收前及始收时应保证水分供给,以提高产量,延长采收期。注意防治苗期菜螟、小菜蛾及全生长期蚜虫。适应长江以南各省市种植,9月上旬播种11月下旬至12下旬采收,栽培中注意耕层深松,有利于肉质根的伸长与膨大。

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66.春不老萝卜

简介:该品种属高产型萝卜,也是长江流域冬春季节主要收获的质优蔬菜之一。植株开展度较大,叶簇半直立,形似枇杷叶,绿色。萝卜近圆球形,高15厘米左右,横径约20厘米,入土部约3/5。表皮和肉均为白色。味甜、汁多,质地细嫩,耐寒,春季抽薹晚,不易空心。播种后约80~180天均可陆续上市。一般阳历8月中旬至9月均可播种,施足基肥,轻施提苗肥,肉质根膨大时及时追肥2—3次,可与其他作物间套种植。

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67.七寸参胡萝卜

简介:顺直美观圆筒形,平均根重250-300克左右,根长21-24厘米,根径3.5-4.5厘米,三红率高。根肥大性好,生长势旺盛,耐抽苔,耐逆性好,成品率高的春秋用品种。胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20-25℃,生长适宜温度为昼18-23℃,夜温13-18℃。7月中旬到8月中旬播种,10月中旬到次年2月上旬均可采收。

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68.齐头黄胡萝卜

简介:是伞形科胡萝卜属二年生植物,以呈肉质的根作蔬菜食用。植株高约70厘米,叶片大,浅绿色。根长圆锥形,外皮及根肉均为黄色,根肉质脆,水分多,味略淡,品质中等,宜熟食,耐热,抗病,较耐旱、贮藏性较差,生长期约100~110天,适于夏秋季节栽培,也可春季露地栽培。7月中旬到8月中旬播种,10月中旬到次年2月上旬均可采收。

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69.七叶红萝卜

简介:早熟,抗热、抗病、耐旱、耐寒。板叶,叶簇半直立,叶色常绿。根茎圆球型,大红色。长江流域地区播种期4月中、下旬至9月均可播种。生育期45天即可收获,根茎重150-300克左右。高产、品质佳,适应性强,全国均可种植。



特菜类


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70.马齿苋

简介:马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~750px, 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。3月上旬到9月上旬均可播种,4月上旬到10月中旬可采收。

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71.紫苏

简介:古名荏,又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等,是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物,主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区,日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种,而北美洲也有生长。3月下旬到6月中旬均可播种,5月下旬到10月中旬可采收。

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72.黄秋葵

简介:黄秋葵,别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒,是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,嫩花和叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部,美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。5月上旬到6月下旬可播种,7月中旬到11月下旬均可采收。

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73.紫甘蓝

简介:紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。7月中旬播种,播种后25天左右定植,定植后55天开始采收。

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74.薄荷叶

简介:薄荷叶是植物薄荷的叶子,味道清凉,薄荷叶具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服用。在食用上,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5~10克,以热开水冲泡,待香味溢出即可以饮用,这是最为方便快捷的饮用方式,如果夏季以带盖器皿冲泡,可以避免薄荷油挥发,待凉后饮用,“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。3月上旬到8月上旬均可播种,全年可采收。

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75.甜玉米

简介:又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。春播3月下旬到4月下旬均可播种,6月上旬可开始采收。秋播7月中旬到8月上旬播种,播种后80天采收。

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76.甜糯玉米

简介:籽粒黄色,糯中带甜,味美。 春、夏播种均可,春播鲜穗采收期85天,夏播80天,株高260厘米,穗位高100厘米,植株紧凑。叶色浓绿,抗大、小斑病,高抗矮花叶病毒及粗缩病。春播3月下旬到4月下旬均可播种,6月上旬可开始采收。秋播7月中旬到8月上旬播种,播种后80天采收。

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77.白糯玉米

简介:籽粒白色,糯中带甜,味美。适合作鲜食玉米糯玉米子粒,—般含糖量为7%—9%,干物质全量达33%~38%,赖氨酸含量比:普通玉米高16%—74%,因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,且子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。作为鲜食玉米,开发前景是非常乐观的。春播3月下旬到4月下旬均可播种,6月上旬可开始采收。秋播7月中旬到8月上旬播种,播种后80天采收。



调料味


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78.芫荽(香菜)

简介:芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。4-10月份均可播种,全年都可采收。

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79.香葱

简介:香葱,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。7-10月份开始播种,全年均可采收。

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80.大蒜

简介:大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。7月中旬到8月中旬开始播种,10月上旬到次年3月下旬可采收。

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81.四季西芹

简介:西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,生长适宜温度为15-20度,30以上的高温仍可生长,但超过26度生长不好,品质低劣,但苗期耐高温;4-5片叶的幼株可忍受零下10-零下12度的低温;成株可耐短期零下8-零下10度的低温。西芹为绿体春化植株,具有3-4片叶的幼苗,在2-5度的低温下,15-20天即可通过春化阶段。植株通过春化阶段后,在长日照和高温下,抽生花茎并开花、结实。在强光照下,叶柄的纤维程度高,品质下降。8月中旬到10月上旬播种,10月上旬到次年5月均可采收。

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82.玻璃脆芹

简介:玻璃脆芹菜,黄绿色,肥大而宽厚,光滑无棱,具有光泽,茎杆实心,组织柔嫩脆弱,纤维少,微带甜味,品质好,炒食凉拌俱佳。较耐热,较耐旱,耐肥、耐寒、耐贮藏,定植后100天左右收获。一年四季均可采收。

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83.四季小香芹

简介:生长快速,抗病、抗倒伏,高产,黄绿色,纤维少,质脆鲜嫩,实心,口感极佳,商品性特好。播种出苗后60天可上市。适宜大部分地区春秋露地栽培。芹菜适合直接用种子播种育苗,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播种育苗,8月中旬至9月上旬定春植,10月-11月收获。播前7~8天,可进行浸种催芽,待种子露芽即可播种。一年四季均可采收。

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84.韭菜

简介:韭菜,属葱科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。3-10月均可播种,全年采收。

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85.洋葱

简介:鳞茎粗大,近球状至扁球状;鳞茎外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色,纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,均不破裂。洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6,熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。洋葱性温、味甘苦,具有明显降血压的作用,能防止坏血病的发生,可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰,还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱还有杀菌消炎的功效,吃生洋葱还可以预防感冒。另外,洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏。9月开始播种,10-11月份定植,次年5-6月开始采收。

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86.朝天椒

简介:朝天椒,属茄科多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米—60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,3月中旬至4月开始播种,播种后25天左右定植,开花期5月初—7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,长约1.5 (-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。朝天椒是对朝天椒椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称。

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