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过节油水多,来点黑茶喝喝
这两天油水比较多,就和大家介绍一个去油的黑茶。 黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。 黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。 传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
国人的一样平常烹饪,少不了用油。现在大多数人选择的食用油是:菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、调和油等等,近几年还兴起了“进口货”橄榄油,但少少人知道或使用茶油。
茶油,也叫山茶油、山油,是我国特有的一种珍贵自然木本植物油;在民间,它还有许多悦耳的名字:“长寿油”、“月子油”、“贡油”。
它营养厚实,稀奇适合老人、儿童和孕妇人群,它的市场价钱大约是通俗食用油的3~6倍,在有些国家,是十几倍甚至是几十倍。但茶油真正“贵”的缘故原由在那里?为什么说它是“油中之冠”?今天小编就给人人详细科普一下。
一、历史悠久,古代皇室专用油
茶油文化源远流长,早在两千多年以前,我国人民就最先用油茶果榨油,作为一样平常生涯油料。
汉武帝时,世界上除日本和东南亚少少数国家有零星漫衍外,唯有中国大面积莳植油茶树,而且因其有数的资源和对人体康健的特殊功效,茶油一直都是皇家指定的进贡品,被称为“皇封御膳”用油。明朝的开国天子朱元璋称之为“御膳奇果汁,益寿茶延年”。
二、原材料珍贵
油茶树生长缓慢,生长周期长。从播种到产果,大约需5~7年,到盛果期需15年以上,且产量较低,故人工培育较少。
更为奇异而珍稀的是,油茶果从开花到果实成熟需13个多月,使得在统一株油茶树上,花果并存,俗称“抱子妊娠”,在植物界极为罕有。
因此,茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用茶油烹饪食物,味道奇鲜奇美的基本所在!
三、营养厚实,液体黄金
茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等有害物质,同时有益康健的单不饱和脂肪酸含量极高,不利于康健的饱和脂肪酸含量低,营养价值很高。
注:饱和脂肪酸被称作人体疾病的“罪魁祸首”,若是它的含量跨越12%,就会在人体内发生脂肪蕴蓄,引发高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病
茶油的不皂化物含量很少,更易于人体吸收消化。还含有多种生物活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等:
其中山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,而茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等作用。
此外茶油有清热化湿的作用,常食用茶油,能使皮肤细腻滑腻,起到美容保健作用。
也正因上述优点,茶油被看成中国政府提倡推广的纯自然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶油照样孕产妇及老人儿童最佳的食用油品种:
▪ 孕期食用茶油不仅可以增添母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
▪ 产后食用后更有助消除有身时代积累的小腹脂肪,能辅助迅速恢复身体。
▪ 婴幼儿食用山茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有辅助。
▪ 老年人食用山茶油可以降血脂血压、乌发明目、抑制朽迈、长寿康健。
此外,茶油照样一种美容油。由于茶油含有大量的维生素E,以是具有一定的美容护肤功效。皮肤干燥或泛起细小黑点,可取适量山茶油涂抹, 可起到滋润作用。用少许山茶油梳头还能使秀发更亮丽黝黑。
若何挑选茶油?
市面上的茶油品类许多,难免有些以次充好的情形。那么事实若何选择好的茶油呢?
一看透明度、色泽。品质好的色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄净透明;
二看生产工艺是“压榨法”照样“浸出法”。压榨出来的油,能最大限度的保留油料自己的营养成分和香味;
三看价钱。真正的山茶油,每升的价钱都不会低于百元,太廉价的,质量难以保证。
说道这里,顺便给人人推荐一款品质可靠的茶油——六千岁山茶油。
01
杨坚:“气管炎”皇帝
隋文帝杨坚,原为北周隋王,后废北周静帝而称帝,建隋朝,为隋朝开国皇帝。在位24年,被子杨广谋杀,终年64岁,葬于泰陵(今天陕西省县西南20里)。 公元541年,即西魏的大统七年,杨坚出生。和许多帝王一样,传说他出生时也有祥云出现。但他在青少年时期并不
高品质
“六千岁”是由香港保仪国际投资有限公司投资建立的品牌,该公司是集山茶林莳植、山茶油加工、山茶油衍生日化产物加工、海内外销售等万能家当的企业。
六千岁家当园位于广东梅州,占地110亩,整个项目投资达2.66亿人民币。
选用生长于南方亚热带湿润气候区域的梅州高山及丘陵地带的山茶树,人工采摘挑选原果,在经由60摄氏度以下物理压榨而成。
物理压榨方式的出油率低,但出油品质高。5斤茶籽只榨一斤油,富含茶油果清香,保留山茶油的所有营养精髓。
企业具备 ISO22000及HACCP认证,并按欧盟尺度送SGS检测,平安可信赖。
02
有益康健
茶油的烟点在食用油中是异常高的,一样平常在 250℃以上,因此,用茶油炒菜很少有油烟。对比实验解释,用茶油延续煎炸食物48小时所发生的对人体有害物质,是通俗食用油煎炸食物1小时的万分之一。
茶油油性强,以是较之其他食用油用量要少得多。
03
知心设计
六千岁山茶油在包装上面有独到的专心。
接纳高透玻璃瓶装,高端大气,易于存储。
瓶身线条流通,抓握感好,防滑。
欧式扣盖密封,密封性能极佳。
附送油嘴,卫生利便,出油量控制的也很精致,不用忧郁手抖倒多了油。
若何使用
凉拌:可直接用于凉拌种种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口胃爽滑,清淡、不油腻等特点。
热炒:用茶油热炒食物不发黑,清新适口,不油腻。
煎炸:煎炸食物时,通俗食用油在高温下会发生过氧化物,对人体极为有害。而茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温延续油炸20小时不变质,不发生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更康健的煎、炸食用油。
烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙茶油,使汤更清鲜味美。
两款选择
冷榨纯正清香山茶油250ML 售价:78元
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